Pieter Meyers
Mijn naam is Pieter Meyers. Met meer dan 15 jaar ervaring in de horeca bouwde ik een sterke achtergrond op in koken, events en gastvrijheid. Doorheen de jaren werkte ik aan verschillende pop-ups en freelance projecten, wat uiteindelijk leidde tot de oprichting van Aldo.
Bij Aldo draait alles rond pizza en catering op maat. Niet als tijdelijke trend, maar als het resultaat van een passie die organisch is gegroeid. Het werken met deeg, het zoeken naar balans in smaken en het plezier van samen eten delen vormen de kern van onze aanpak. Pizza werd daarbij een logisch en sterk vertrekpunt.
Naast ambachtelijke pizza catering bieden we ook klassieke cateringformules aan, steeds afgestemd op het type event en de gewenste sfeer. Elk concept wordt zorgvuldig uitgewerkt met aandacht voor kwaliteit, eenvoud en afwerking.
Onze werkwijze is persoonlijk en ongecompliceerd: goed eten, correct gebracht en perfectpassend binnen de context van het event. Zo creëren we een totaalervaring waarin gasten zich meteen op hun gemak voelen en het eten vanzelf centraal staat.
catering op maat
Catering betekent voor ons maatwerk. Geen vaste formules of standaardmenu’s, maar een aanbod dat volledig vertrekt vanuit jouw event.
Wij verzorgen catering voor zowel privé- als zakelijke events, steeds afgestemd op de locatie, het aantal gasten en de gewenste beleving. Dat kan gaan van een intiem diner in kleine kring tot een groot feest of publiek evenement met een uitgebreidere omkadering.
De menu’s worden op maat samengesteld, met focus op smaak, eenvoud en presentatie. Of je nu kiest voor een informele, toegankelijke aanpak of een meer verfijnde cateringformule: alles sluit naadloos aan bij het moment.
Dankzij duidelijke communicatie, een vlotte uitvoering en oog voor detail zorgen wij ervoor dat alles klopt. Zo kan jij zorgeloos genieten en laten wij jouw gasten kennismaken met kwaliteitsvolle catering.
contact
pop-up & take over
We staan altijd open voor creatieve samenwerkingen, pop-ups en takeovers. Dat kan gaan om een eendaagse takeover waarbij wij het volledige foodconcept verzorgen, of een pop-up van meerdere dagen of weken.
Samen denken we het concept uit en zorgen we voor een sterke culinaire invulling die past bij de locatie en het publiek. We houden ervan om nieuwe ideeën uit te testen en samen iets bijzonders neer te zetten.
Hou ons zeker in de gaten voor toekomstige projecten en samenwerkingen. Wie weet bouwen we binnenkort samen aan een uniek concept.